吐司一直是我快手早餐的首选,无论是做三明治还是抹上草莓酱、沙拉酱,感觉都是最简单最能填饱肚子的粮食了,曾经有一段时期特别迷恋土司,以至于每次去超市都会买上一大包土司。一整条吐司的首尾两片总是不太受待见,或者有时候做三明治之类的都会切掉多余的面包边,其实这些边角料稍稍加工一下就能做成香脆可口的小零食,做法简单,相对来说更耐储存,当早餐当零食也都挺不错的。
起来以前刚上大学的时候就总买面包店的面包干,几块钱一大包,现在想想应该是店里前一天没卖完的面包做成的。吃西餐的时候,最爱的就是蒜香面包,每次牛排还没做好,我就已经吃面包吃饱了,早上烤了这个吐司片,简单方便10来分钟就搞定了,赶紧来试试吧。
没吃完的吐司,换个做法摇身一变就成为抢手美味的小零食,嘎嘣脆,好吃到尖叫!三步轻松搞定,厨房小白也能轻松驾驭!所以每次有吃不完的吐司我就会做上一些,既能当早餐又能当小零食,喷香酥脆,特别好吃,而且做法是相当简单,切片或者切条,很随意的很。
做法
1.准备20克黄油隔热水融化,融合的黄油中加入2勺蜂蜜
2.刷在吐司上,两面都要刷
3.撒上粗砂糖/黑芝麻,切成三角形,本着不浪费的态度,吐司就不切边啦,其实我喜欢吃吐司边,焦焦脆脆的,超级香哦
4.把20克黄油隔水融化,融化的黄油里面加入2克食盐/2黑胡椒碎/4克蒜末/2克葱花,搅拌均匀备用
5.涂抹在吐司上,这里只需要抹平就可以,而且酱不在太多会腻,切成三角形
6.烤箱提前预热,上下火度烤20分钟即可。吐司的神仙吃法,香酥好吃,做早餐简直太好吃了,一定要试试。
吐司条表面酥脆掉渣,满屋子都是蒜香黄油味
家里吃不完的吐司片,你是怎么处理的?做成烤吐司脆片,又脆又香,当作零食孩子肯定喜欢。关键是做起来如此简单!
小贴士
1.每个烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节
2.烘烤温度不宜过高,烘烤中,要注意观察吐司的变色情况,因为表面有蜂蜜和白砂糖,特别容易糊。
3.黄油需要提前软化,这里我用的是无盐黄油,如果用有盐黄油,盐量要调整哦,否则太咸了。
4.大蒜一定要充分捣碎成泥,以免影响口感。最后几分钟上色很快,看着点哦
5.觉得热量高的可以少放一点黄油,放一点玉米油也是可以的。
6.无论是什么面包,只要是可以切开的都可以做这款黄油吐司。黄油提前软化,
7.吐司切不切边,影响不大哦,看你自己,食盐和黑胡椒粒的用量也根据自己的口味来放!
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