有幸去到冰岛，这几种食物一定要尝一尝，不冲味道，只为绿色健康。发现新的食物和从未尝过的味道，将打开你的视野和你的味蕾。一些最美味的体验可能在冰岛等着你！冰岛的食物是世界上最健康的食物之一。清澈的水和空气，自由放牧的牛羊，野生的鱼和不含化学物质的植物，这些都是你吃过的最好的食物。
作为一个重要的补充，一个国家的食物不仅是关于味道，还谈到了它的文化和历史。冰岛尤其如此！要了解冰岛的传统食物，最令人兴奋的方式，就是通过你的感官来了解冰岛的历史。
最棒的是，你可以尝试这些菜肴的大部分，并参观冰岛最著名的自然奇观在黄金圈路线上仅仅一天惊人的旅游：黄金圈当地美食之旅！让我们向你展示一下在冰岛旅游时必须品尝的最有趣、最独特的冰岛食物。
冰岛酸奶
脱脂酸牛奶是冰岛有名的产品。一千多年来，它一直是冰岛美食的一部分。脱脂酸牛奶是一种与酸奶稠度相当的培养乳制品。它和希腊酸奶很相似，但是味道比较温和。
冰岛人通常在吃脱脂酸牛奶时搭配牛奶、水果或浆果，但在冰沙、冰淇淋和“脱脂酸牛奶中也很流行。从技术上讲，脱脂酸牛奶是一种软奶酪，尽管它被广泛认为是一种酸奶。最近脱脂酸牛奶在其他国家越来越受欢迎，在美国和英国等国的超市里也越来越常见。
冰岛羊是世界上最纯净的品种之一。自从第一批定居者在9世纪把它们带到这个国家以来，它们一直在冰岛的山上吃草。
冰岛的羊羔不吃谷物，也不注射生长激素。从春天到秋天，它们在户外自由漫步，因此，它们的饮食是完全自然的，包括草、莎草、苔藓和浆果。冰岛羊的肉被广泛认为是一种美食，它是冰岛最好的也是最常用的烹饪原料之一。羔羊肉经常出现在庆祝晚宴或圣诞节的菜单上。
如今，烹饪一个完美的羊腿不能简单，您选择的新鲜香草和调味料有马郁兰、牛至、罗勒、鼠尾草、欧芹、大蒜、盐和胡椒。在2.2-2.5公斤的羊腿，把它放进烤箱，加热到°C,30到40分钟后降低温度到°C和烤60到75分钟。
当你把火关小后，温度越高皮肤就会越干燥，你应该时不时地检查一下肉，如果皮变得太脆，或者药草烧焦了，就用锡纸或盖子盖上。每个烤箱都不一样，所以要留意每样东西！
哈卡尔酒通常是用小块装在鸡尾酒棒上。第一次吃东西的人最好捏一下鼻孔，因为第一口的味道很刺鼻！第一口喝完后，像冰岛人那样喝上一两口当地的布雷尼文酒，这是一种白兰地，通常被称为冰岛杜松子酒。
冰岛羊肉汤：羊肉汤是冰岛的一道佳肴。它在游客中非常受欢迎，在冰岛已经吃了几个世纪了。这道丰富可口的汤，是漫长而黑暗的冬日里完美的安慰食物。每个家庭都有自己的食谱，但传统的冰岛肉汤是由羊小腿，土豆，芜菁甘蓝和胡萝卜。它也可以包含韭菜，洋葱，干香草，盐和胡椒。
冰岛的鱼：冰岛有各种各样的鱼类可供选择，在冰岛水域已经记录了大约种咸水鱼。最常见的咸水鱼有：大西洋狼鱼/鲶鱼，毛鳞鱼，鳕鱼，板鱼，格陵兰鲨鱼，黑线鳕，大比目鱼，圆鳍鱼，鲭鱼，安康鱼。
在河流和湖泊中可以发现三种鲑鱼：红点鲑，大西洋鲑鱼，布朗鳟鱼。当你在冰岛的时候，你应该尽量多吃冰岛鱼。它不仅对你的健康很好，而且味道很好！在许多餐馆，你可以吃当天早些时候捕获的鱼，只要看看菜单上的“当日鱼”就可以了。
冰岛的热狗：你可能已经听说过著名的冰岛热狗。多年来，这种看似每天都吃的东西，在全世界都成了明星，比尔·克林顿曾将其称为“世界上最好吃的热狗”。
传统的黑麦面包，冰岛人已经吃了许多年。它传统上是在一个锅里烘烤或在特殊的木桶里蒸，木桶被埋在靠近温泉的地方。这种面包没有硬壳，深棕色，味道很甜。搭配黄油、烟熏三文鱼、羊肉、烟熏羊肉、腌鲱鱼或奶酪都很不错。
冰岛的冰淇淋冰岛人痴迷于冰淇淋，无论是冬天还是夏天。你会看到它在许多加油站有出售，在大多数咖啡馆，也有一些惊人的专业冰淇淋店在全国各地。一些冰淇淋店营业到凌晨1点，所以人们也可以在晚上享用他们的冰淇淋。冰淇淋种类繁多，有许多不同的配料和酱汁。
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