市面上有很多物品
都被说成是
“富含胶原蛋白”
能够减肥瘦身，改善皮肤
小编只想说
呵呵，你就忽悠吧
▼金耳金耳和银耳一样，新鲜的实体中含有丰富的多糖，导致它们看上去是半透明的凝胶状，干了以后再泡发，这种质感也会随之恢复。当我们煮金耳或者银耳时，多糖类溶解到水中形成胶状，带来了黏糊糊的口感，但是与炖猪蹄和肉皮冻不同，它其实并不含胶原蛋白。桃胶桃胶是桃、山桃等蔷薇科植物分泌出来的半透明胶状物，一般出现在受伤的树干上，有保护植物免受病原体和害虫侵害的作用，主要成分是多糖，还有一点点蛋白质。桃胶只能用于食品加工，是不能直接拿来吃的。能直接吃的是去掉杂质的原桃胶。原桃胶不会在水中溶解，只会吸水而越泡越大，一小块能泡成一碗。桃胶本身没什么味道，只能造成口感的变化而不能让食物变美味；也不要指着它美容养颜，因为它的主要成分也是一些人类难以消化分解的多糖，怎么吃下去就怎么排出来。奇亚籽它是芡欧鼠尾草（Salviahispanica）的种子，原产中南美洲，种子中含有比较多的脂肪，泡水后也会像明列子一样出现一层胶质。网店中经常当做“天然海藻面膜”出售的其实也是类似的植物种子，并不是真的海藻制品。还有很多植物的种子也含有胶质多糖，比如薜荔、假酸浆等。这些年市面上有不少这样的种子被宣称是减肥食品出售。其实以上这些被宣传成“含有胶原蛋白”的胶质食品,其实都不含
“胶原蛋白”
只是多糖而已
多糖可以给食物
带来粘稠的胶状口感
所以
被想象成含有
“胶原蛋白”
那么
即使是含有胶原蛋白的物品
能起到保健皮肤的作用吗
答案是
并！不！能！
道理很简单，胶原蛋白是大分子，无法穿透皮肤进入体内。胶原蛋白即使分子再小，也绝难通过肌肤的角质层，所以不太可能被肌肤吸收。如果把胶原蛋白注射到体内，也不能让人体利用发挥胶原蛋白的作用，反而有引发过敏的风险。
▼
答案不会！因为它们都在消化道中被分解成氨基酸或者短肽再被吸收，不会直接进入皮肤组织，也不能定向地在真皮层中重新组装。如果想靠食物减少胶原蛋白的损伤和流失，多吃新鲜蔬菜和水果或许会有一点点效果，因为我们机体内组装胶原蛋白需要维生素C的协助。所以别再把钱浪费在打着“胶原蛋白”旗号的物品上了如果您想要健康的身体和吹弹欲破的好皮肤
还是要
科学管理自己的身体
多运动
多吃水果才好哦
—完—责任编辑：张美晨
延展阅读本期推荐
